LES PRODUITS
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La saison estivale étant celle de la majorité de la production de bocaux, les stocks s’amoindrissent quand les beaux jours approchent. Je fais mon possible pour éviter des ruptures mais étant donné que je m’approvisionne à partir de surplus, il est difficile d’anticiper les productions !
Les produits présentés ci dessous sont à titre d’exemple, et leurs disponibilité fluctue avec le temps! Pour avoir la liste des produits disponibles n’hésitez pas à me contacter. Merci !
À LA COURGETTE
PICKLES DE COURGETTES AIGRE-DOUX
Composition:
Courgettes*, Vinaigre*, Sucre, Graines de coriandre*, Cannelle, Feuilles de laurier*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Existe en : 265g (Net égoutté: 135g)
Également en 615g (Net égoutté: 350g)
Dégustation:
Délicatement parfumés à la cannelle, ces pickles vous donneront une nouvelle vision de la courgette. Simplement, à l’apéro, à ajouter dans une salade, ou même dans un sandwich : les possibilités sont nombreuses ! Pensez à garder le vinaigre aromatisé pour préparer des vinaigrettes ou des marinades !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
PICKLES DE COURGETTES AU CURRY
Composition:
Courgettes*, Vinaigre *, Sucre, Curry*, Curcuma*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Existe en : 265g (Net égoutté: 135g)
Également en 615g (Net égoutté: 350g)
Dégustation:
Des courgettes croquantes dans un vinaigre aigre-doux additionné de ce goût marqué de curry, ces pickles originaux seront votre allié à l’apéro ou dans une salade ! Pensez à garder le vinaigre aromatisé pour préparer des vinaigrettes ou des marinades.
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
AU CONCOMBRE
PICKLES DE CONCOMBRE À LA RUSSE
Composition:
Concombre*, Vinaigre*, Sucre, Coriandre*, Poivre*, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Existe en : 265g (Net égoutté: 135g)
Également en 615g (Net égoutté: 350g)
Dégustation:
Des concombres croquants aigre-doux qui plairont au plus grand nombre! Ces pickles se marient avec tout, à l’apéro, dans une salade, ou même dans un sandwich : les possibilités sont nombreuses ! Une fois les Pickles terminés, pensez à garder le vinaigre aromatisé pour préparer des vinaigrettes ou des marinades !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
À LA TOMATE
BOUILLON DE TOMATE AU BASILIC
Composition:
Tomates rondes et tomates anciennes* (89%), Oignons*, Vinaigre*, Basilic* (1%), Sel, Sucre.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 610g
Dégustation:
Bouillon léger parfait pour les froides soirées d’hiver. Additionné de pâte, sarrasin ou flocon d’avoine pour un repas complet. Peut également servir de base de cuisson pour des pâtes ou du riz, ou en soupe froide !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
L’ajout de vinaigre sert à assurer une bonne conservation au produit et me permet de ne pas faire subir une température de stérilisation trop élevée aux conserves, ce qui dénaturait les qualités nutritives du produit.
SAUCE TOMATE AU BASILIC
Composition:
Tomates rondes et tomates anciennes*(90%), Oignons*, Basilic*(2%), Vinaigre*, Sel, Sucre.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Existe en : 270g
Également en 660g
Dégustation:
Directement dans des pâtes ou du riz, en base pour une pizza ou même un gratin, cette sauce cuisinée s’adapte à tout ! Parfumé au basilic frais de nos maraîchers et maraîchères, cette sauce vous donnera un goût d’été toute l’année !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
L’ajout de vinaigre sert à assurer une bonne conservation au produit et me permet de ne pas faire subir une température de stérilisation trop élevée aux conserves, ce qui dénaturait les qualités nutritives du produit.
COULIS DE TOMATE
Composition:
Tomates rondes et tomates anciennes* (99,3%), vinaigre*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 610g
Dégustation:
Des tomates tout simplement ! Parfait pour une cuisine aux saveur de l’été en hiver !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
L’ajout de vinaigre sert à assurer une bonne conservation au produit et me permet de ne pas faire subir une température de stérilisation trop élevée aux conserves, ce qui dénaturait les qualités nutritives du produit.
KETCHUP
Composition:
Tomates*(70%), Oignon*, Vinaigre*, Sucre, Sel, Ail*, Épices*
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 220g
Dégustation:
Le ketchup qui met plaira à tous et toutes, même aux fans de mayonnaise. Un bon goût de tomates relevé aux épices et avec un petit goût caramélisé !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
KETCHUP FAÇON SAUCE BARBECUE
Composition:
Tomates*(62%), Oignon*, Viaigre de Xeres, Sucre, Ail*, Épices, Sel.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net : 220g
Dégustation:
Pour se régaler avec une sauce barbecue sans pour autant se faire peur en voyant la liste des ingrédients !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
LES FRUITS
CONFITURE DE RHUBARBE
Composition:
Rhubarbe* (58%), Sucre.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 250g
Dégustation:
Des fruits frais et juste ce qu’il faut de sucre, c’est tout ce qu’il y a dans cette confiture ! Les fruits sont cueillis à maturité et au plus près, c’est ce qui donne à cette confiture le vrai goût du fruit, ça ne servait donc à rien d’essayé de le cacher avec du sucre !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
CONFITURE DE MIRABELLE
Composition:
Mirabelles du jardin (58% ), Sucre
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 250g
Dégustation:
Des fruits frais et juste ce qu’il faut de sucre, c’est tout ce qu’il y a dans cette confiture ! Les fruits sont cueillis à maturité et au plus près, c’est ce qui donne à cette confiture le vrai goût du fruit, ça ne servait donc à rien d’essayé de le cacher avec du sucre !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
CONFITURE DE MÛRES SANS PÉPIN
Composition:
Mûres sauvages (50%), Sucre.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 250g
Dégustation:
Des fruits frais et juste ce qu’il faut de sucre, c’est tout ce qu’il y a dans cette confiture ! Les fruits sont cueillis à maturité et au plus près, c’est ce qui donne à cette confiture le vrai goût du fruit, ça ne servait donc à rien d’essayé de le cacher avec du sucre !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
CONFITURE DE FRAMBOISES
Composition:
Framboises* (60%), Sucre
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 220g
Dégustation:
Des fruits frais et juste ce qu’il faut de sucre, c’est tout ce qu’il y a dans cette confiture ! Les fruits sont cueillis à maturité et au plus près, c’est ce qui donne à cette confiture le vrai goût du fruit, ça ne servait donc à rien d’essayé de le cacher avec du sucre !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.
CONFITURE DE RHUBARBE ET FRAISE
Composition:
Fruits* (Rhubarbes 30% et fraises 28 %), Sucre.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Poids net: 250g
Dégustation:
Des fruits frais et juste ce qu’il faut de sucre, c’est tout ce qu’il y a dans cette confiture ! Les fruits sont cueillis à maturité et au plus près, c’est ce qui donne à cette confiture le vrai goût du fruit, ça ne servait donc à rien d’essayé de le cacher avec du sucre !
Conserver les bocaux dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert conserver au frigo et consommer rapidement.